Fasole frecata

  • 500 gr.fasole boabe
  • 3 cepe
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel radacina
  • 50 ml.ulei
  • 5 g boia de ardei dulce

Fasolea boabe se lasa la inmuiat in apa 5-6 ore.Apoi se pune la fiert impreuna cu o ceapa intreaga,morcovul si patrunjelul cand s-a inmuiat se scot legumele si se dau boabele in blender pana cand devin o pasta fina,daca este nevoie mai adaugam putina apa in care a fiert fasolea.

Separat se taie ceapa marunt si se caleste in ulei pana devine sticloasa si se adauga boiaua de ardei. Se pune in farfurie fasolea si deasupra ceapa calita si se serveste cu muraturile preferate.




Aceasta reteta a fost votata de 207 ori



Retete