lacto-vegetarian este tipul de nutritie vegetariana care include produsele lactate dar exclude ouale

Praz gratinat

  • 800 g praz
  • 2 catei usturoi
  • 10 g margarina
  • 3 linguri ulei de masline
  • 100 g cascaval foarte uscat, ras
  • 200 ml smantana groasa
  • 50 g seminte de floarea soarelui decorticate sau seminte de pin
  • cimbru
  • sare
  • piper

Cureti prazul, il speli sub jet de apa rece si il tai, oblic, bucati de circa 2-3 cm. Le calesti in ulei bine incins impreuna cu usturoiul taiat felii subtiri, pana se inmoaie.

Iei vasul de pe foc, adaugi cimbru, sare si piper, dupa gust, pui jumatate din cascavalul ras si smantana.

Ungi o forma termorezistenta cu margarina, torni prazul, presari deasupra restul de cascaval ras si semintele de floarea soarelui sau de pin, apoi introduci forma in cuptorul bine incins pentru circa 20 de minute.

Il servesti cald sau rece.

Pofta buna!




Aceasta reteta a fost votata de 2 ori



Retete