lacto-vegetarian este tipul de nutritie vegetariana care include produsele lactate dar exclude ouale

Salata caprese cu mozzarella si ardei tricolori

  • 2 cutii de mini-mozzarella (250g)
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras verde
  • 1 cutie de rosii cherry (300g)
  • 1 ceapa sau 1 legatura de ceapa verde
  • busuioc crud sau uscat, dupa posibilitati
  • ulei de masline (de preferat extravirgin)
  • sare, piper dupa gust

Se toaca ardeii cubulete, rosiile cherry se taie sferturi. Se toaca ceapa sau ceapa verde. Se adauga frunzele de busuioc sau busuiocul uscat macinat. Bilutele de mini-mozzarella se scurg cu grija intr-o strecuratoare si se adauga.

Se adauga o cantitate generoasa de ulei de masline, sare si piper dupa gust, si se serveste imediat. Este o reteta foarte gustoasa si foarte colorata!

 




Aceasta reteta a fost votata de 47 ori



Retete