ovo-lacto-vegetarian este tipul de nutritie vegetariana care include atat produsele lactate, cat si ouale

CIORBA DE MAZARE CU GALUSTE

  • Un bol de mazare pastai
  • Un morcov
  • Un patrunjel sau o felie de telina
  • O jumatate de legatura de marar si o jumatate de legatura de patrunjel
  • O ceapa mica
  • 1 lingura de ulei - optional
  • Faina  - cat cuprinde
  • Un ou
  • Sare
  • piper

Spalati si curatati legumele. Se toaca ceapa, morcovul, patrunjelul, mararul. Se pune in cratita o lingura de ulei in care se adauga ceapa care se caleste putin. Se adauga apoi morcovul si patrunjelul tocat, mazarea pastai si se adauga apa peste ele cat sa le acopere. Se adauga sare.
Se prepara galustele din faina: un ou, se adauga o lingurita de apa, sare si faina cat cuprinde. Cand ciorbita fierbe, adaugati galustele rupandu-le cu lingura care se pune in prealabil in ciorbita fiarta pentru a nu se lipi de ea galustele. Se adauga piper, iar, cand galustele sunt fierte, adaugati mararul si patrunjelul tocat. Daca nu doriti sa adaugai ulei in ciorbita, puneti toate legumele sa fiarba impreuna si apoi adaugai galustele si condimentele.



Aceasta reteta a fost votata de 4 ori



Retete