ovo-lacto-vegetarian este tipul de nutritie vegetariana care include atat produsele lactate, cat si ouale

Penne Quattro Formaggi cu ciuperci

  •  100 gr Gorgonzola;
  •  100 gr Brie;
  •  100 gr Mozzarella;
  •  100 gr Parmezan;
  •  350 gr penne Panzani;
  •  50 gr unt;
  •  100 ml lapte;
  •  100 ml smantana;
  •  6 ciuperci;
  •  un ou;
  •  nucsoara, piper, sare.

Se fierb pastele conform indicatiilor de pe pachet, astfel incat sa fie al dente. Se pune untul la topit intr-o tigaie,  se adauga smantana si apoi branzeturile taiate cubulete mici, ca sa se poata topi usor. Focul trebuie sa fie potrivit si se amesteca in tigaie pentru a obtine o compozitie omogena, care se condimenteaza dupa gust.Separat se taie marunt ciupercile si apoi se calesc in unt. Se bate oul, se adauga laptele si ciupercile. Se scurg pastele si deasupra se adauga oul, laptele, ciupercile, compozitia de branza si se amesteca bine. Se transfera totul intr-un vas termorezistent si pe deasupra se presara parmezan.

 




Aceasta reteta a fost votata de 3462 ori



Retete