vegan este tipul de nutritie care exclude din alimentatie si stil de viata toate produsele derivate din animale: oua, produse lactate, miere, lana, matase, piele etc.

Pizza

Pentru blat:

  • faina (jumatate de punga),
  • drojdie (jumatate de cub),
  • apa,
  • sare,
  • chimen,
  • condimente,
  • seminte de susan

Pentru sos:

  • 2 castraveti,
  • jumatate de avocado,
  • 2 catei de usturoi,
  • putina sare,
  • zeama de lamaie

Peste blat am pus:  

  • ceapa,
  • rosii,
  • porumb,
  • snitele de soia taitate fasiute,
  • ardei gras,
  • morcov,
  • ciuperci. 

Blatul: se lasa drojdia cam 10 minute intr-o cana cu apa calduta; se pune apoi intr-un castron faina, iar in mijloc se toara apa cu drojdia (cam 250, 300 ml); se amestec bine, se presara sare, se adauga chimenul, condimentele, seminte; se framanta si se lasa 45 minute la dospit

Se unge tava cu putin ulei, apoi se intinde coca; peste ea se pun felii de rosii, apoi se presara celelalte legume, aleatoriu; se pun deasupra bucatile de snitel de soia facute in prealabil (nu sunt de cumparat); se da la cuptor, la 200 grade, maxim 25 minute

Cat timp se coace pizza, facem sosul: se blend-uiesc castravetii, cu cateii de usturoi si avocadoul, se pune un praf de sare si daca mai doriti, busuioc, sau alte condimente. Dupa ce am blenduit il tunram intr-un vas mic si adaugam zeama de lamaie.

Se scoate pizza de la cuptor si se serveste cu sos.

Pofta buna!




Aceasta reteta a fost votata de 2 ori



Retete